Перець Ластівка: опис сорти, вирощування і догляд

Зміст:

• Опис сорту Ластівка

• Які переваги і недоліки у перцю Ластівка?

• Потрібно робити розсаду?

• Як вирощувати перець Ластівка?

• Поради досвідчених городників

У 70-х роках минулого століття в СРСР був виведений новий сорт солодкого перцю, має багато позитивних якостей. Перець Ластівка відомий завдяки приємному, солодкого смаку, універсальності, а також стійкості до деяких хвороб. Цей матеріал присвячений опису сорту Ластівка, особливостям його вирощування, обробки.

Опис сорту Ластівка

Перець Ластівка – це ранньостиглий сорт, для повного дозрівання плодів необхідно 100-130 днів в залежності від місця вирощування і методу посадки (насіння, розсада). Плодоносить не довго – протягом 1-2 тижнів. Кущ невеликий, зростає компактно до 45-60 см у висоту. Урожайність з кожного квадратного метра 3,5-4,7 кг, якщо вирощувати перець у відкритому грунті. При посадці в теплицях число збільшується до 7-10 кг/м. кв.

Опис сорту Ластівка

Плоди перцю сорту Ластівка мають форму конуса, загострений кінчик, як крильце ластівки. Вага одного перцю може досягати 100 м, але частіше 70-85 г, а довжина в середньому до 10 див. Шкірка глянсова. Колір шкірки у фазі технічної стиглості салатовий, але потім стає червоним. Може бути насиченого або світлого відтінку залежно від тривалості дозрівання. Плоди перцю м’ясисті, товщина стінки досягає 5-5,5 мм, окремі екземпляри мають стінки завтовшки 6,1-7,1 мм.

Які переваги і недоліки у перцю Ластівка?

Після появи сорти про нього можна було почути лише позитивні відгуки. Нижче наведено список достоїнств виду.

• Швидко пристосовується до різних кліматичних умов. Перець сорту Ластівка стійкий до спеки, холоду, перепаду температур.
• Скоростиглість сорту Ластівка дозволяє рано збирати урожай. Для повного дозрівання необхідно в середньому 100 діб.
• Кущі ростуть до 0,5 метра, тому серйозної, копіткої підв’язці не потребують, а це спрощує догляд.
  

  Щільність стінки дозволяє без труднощів транспортувати урожай на великі відстані
• Щільність стінки дозволяє без труднощів транспортувати урожай на великі відстані.
• Не боїться бактеріальних захворювань.

Тепер про недоліки перцю сорту Ластівка. Хоч любителі сорти відзначають його практичність і простоту використання, але є ряд негативних моментів, які зупиняють чималу частку городників від обробітку перцю Ластівка.

• Велика конкуренція. Так, сорт дійсно хороший, але сьогодні існує маси гібридних сортових типів солодкого перцю дають великі врожаї, масивні, смачні плоди – «Атлант F1», «Богатир», «Ізабелла F1», «Абрикосова фаворитка» і т. д. Таким чином, висока конкуренція відсунула сорт на середні позиції.
• Посадка насіння повинна здійснюватися на 3-4 см вглиб землі. Коренева система у цього сорту поверхнева, а при пересадці на постійне місце заглиблювати кореневу шийку не можна. Якщо посадити насіння неглибоко, то рослина буде кволе, так і прополку буде важко здійснити.

Також рекомендуємо прочитати ці статті: Кращі сорти солодкого перцю Які найкращі сорти гіркого перцю

Потрібно робити розсаду?

Висаджується перець Ластівка у відкритий грунт або теплицю правило розсадою. Посадка насінням можлива тільки в самих південних регіонах, але навіть при цьому культура буде довше рости, ніж при вирощуванні розсадним методом.

Розсаду готують з кінця лютого. Вона повинна бути сильною, загартованою, мати 4-5 листочків перед пересадкою на постійне місце.

Для підготовки розсади перцю Ластівка підходять насіння, куплені в магазині або зібрані власноруч. Перед посадкою їх замочують в розчині марганцівки або золи, щоб знезаразити й наситити корисними речовинами. Садити насіння варто відразу ж в торф’яні або будь-які інші горщики, щоб не пікірувати тендітні паростки та не ризикувати їхнім слабкими корінцями, але в принципі для початку можна посіяти їх в один загальний ящик.

Розсаду готують з кінця лютого. Вона повинна бути сильною, загартованою, мати 4-5 листочків перед пересадкою на постійне місце

Після появи паростків необхідно забезпечити їм правильний догляд. Для цього варто регулярно поливати рослини, оглядати, щоб якщо що, вчасно помітити ознаки хвороб або шкідників. Пікіровка перцю проводиться в період фази сім’ядоль. Після пікірування паростків в окремі горщики землю в кожному з них варто розпушувати після кожного поливу. Для цього можна використовувати стару вилку, олівець – будь-який дрібний і не дуже гострий предмет.

За 1-2 тижні до посадки необхідно загартувати паростки, виносячи їх час від часу на вулицю або ж просто відкриваючи вікно.

Як вирощувати перець Ластівка?

Вирощують сорт перцю Ластівка в тепличних умовах і у відкритому грунті. Але, зрозуміло, найбільші врожаї збираються саме у теплицях, хоча вирощування у відкритому грунті простіше. У відкритий грунт висаджують розсаду з кінця травня, в теплицю, тим більше, якщо вона опалювальна, можна садити паростки з середини квітня, але тільки за умови, що вони достатньо міцні!

Вирощують перець сорту Ластівка в теплиці і у відкритому грунті

Перед посадкою землю варто удобрити, якщо вона поганої якості. Якщо немає часу удобрювати грунт, можна просто в кожну лунку засипати суміш добрив (1-2 ст. ложки нітрофоски або 1/3 частина золи з половиною лопати перегною). Схема посадки перцю Ластівка – 40х60 см Після посадки паростки необхідно полити і залишити для вкорінення. Зовсім нещодавно ми детально описали – чим підгодовувати розсаду перцю після пікіровки.

Догляд передбачає своєчасний полив і подальше розпушування грунту, обробку кущів від хвороб, шкідників (якщо таких немає, можна провести профілактичну обробку комплексними препаратами «Заслін», «Бар’єр», «Фундазол», «Стріла», «Алатар» та ін). Також протягом сезону коштує до 3 разів проводити підгодівлю перцю органічними і мінеральними добривами.

Поради досвідчених городників

Для спрощення догляду за перцем сорти Ластівка і зберігання врожаю можна скористатися простими порадами.

• Щоб кущі швидше розвивалися і дали плоди, їх треба формувати. Для цього по мірі зростання видаляються всі бічні пагони і листя до першої розвилки.
• Зберігати перець можна в холодильнику, не обробляючи до 15-30 днів. Для більш тривалого зберігання його заморожують.
• Якщо живильна земля, а шкідників або хвороб немає, можна просто посипати землю навколо перцю золою на протязі всього сезону. Вона не тільки є природним добривом, але також надає профілактичну дію від інфекцій, бактерій, спор грибів, шкідливих комах.

Перець Ластівка може вживатися в свіжому вигляді, для приготування салатів, закусок або перероблятися. З нього можна готувати різні страви, фарширувати, запікати, смажити, варити і т. д. Кулінари різних країн також рекомендує його консервувати.