Груша Бере: опис сорту, фото, відгуки

Зміст:

• Відгуки про груші Бере

Груша Бере, також іменується як Бера, відноситься до вже перевірених часом видами. На сьогоднішній день існує дуже багато підвидів цієї груші, при цьому деякі з них особливо виділяються своїми зовнішніми або смаковими якостями. У цій статті буде дано опис груші Бере, її основних підвидів, а також методика вирощування та зберігання врожаю.

Опис сорту груші Бере

Бере – це ціле сімейство груш, в яке входять найрізноманітніші сорти груш. Їх головна відмінність – подовжена, грушовидна форма плоду. З французької слово «beurre» переводиться як «масло». Таку назву дано не випадково, адже у груш м’якоть завжди соковита, масляниста по консистенції.

Сорт груші Бере фото

Ареал поширення груш Бера переважно Європа. Для швидкого росту їм необхідно багато тепла, так що розводять їх здебільшого саме в південних регіонах, хоча і в середніх областях ці види можуть зустрічатися. А от у північних частинах Європи Бере дуже рідко вирощують, бо вони погано дозрівають і мають не такий солодкий, насичений смак.

Дерева сорту Бере, як правило, сильнорослі. У них висока крона у формі піраміди, може бути трохи асиметричною, тим більше, якщо не коригувати. Стовбур і великі пагони зазвичай дуже товсті, кора сіра або з сірим відтінком. Листочки овальні, великі. Цвітіння відбувається досить пізно, тому квіти зазвичай ніколи не вимерзають під час зворотних весняних заморозків.

Бере Літня

Літні сорти Бере плодоносять з останніх чисел липня і протягом всього серпня. Вирощуються переважно для продажу або свіжого вживання. Одним з найпопулярніших літніх сортів є Бере Літня. Її основна відмінність в плодах. Вони великі, видовжено-грушоподібні і можуть важити до 280 м, в той час як ті ж літні «Жиффар» і «Золота» дають плоди по 80-100 г максимум. Шкірка завжди тонка, гладка, жовтувата з точками по всій поверхні. М’якоть світла, ніжна і солодка на смак, з високим вмістом соку.

Сорт Бере Боск – це дуже відома груша

Важливо! Літні сорти груші Бера м’які і схильні до осипання після повного дозрівання, тому їх без відкладання збирають або за кілька днів до повного визрівання. В їжу вони придатні навіть у стадії технічної зрілості.

Бере Літня була вперше виявлена в районі Вінниці. Дерево починає давати плоди вже з 4-5 роки після посадки. Сорт відрізняється морозостійкістю, тому його можна вирощувати не тільки в південних, але в середніх регіонах. 15-річне дерево здатне давати врожаї по 120 кг на рік. Груші дозрівають приблизно в серпні, але їх рекомендується знімати за 7-10 днів до дозрівання, щоб були ще не дуже м’якими, так вони будуть краще зберігатися.

Також влітку дозрівають такі види Бере як «Улюблениця Клаппа», «Бере Жиффар», «Бере Золота».

Сорт груші Бере Боск

Осінні сорти збирають з вересня по початок жовтня. Плоди рідко обсипаються, на відміну від літніх сортів. Зібраний урожай зазвичай кладуть дозрівати протягом декількох тижнів. За цей час вони ще більше набираються соку, солодощі і потім вже придатні до вживання. Термін зберігання таких груш 45-70 днів залежно від сорту і умов.

Сорт відрізняється високою врожайністю

Сорт Бере Боск – це дуже відома груша. Дерево виростає швидко і може значно розростатися. Плодоносить пізно – з 6-8 року після посадки. Врожайність 16-річного деревця близько 150 кг. Плоди великі, масою 180 г, а рекордсмени можуть досягати 250 р. Форма груш довгаста, нерівномірна. Шкірка тонка, іржавого кольору після повного дозрівання (під час зберігання стають золотисто-бронзовій), шорстка на дотик.

Важливо! Осінні сорти груш Бере погано переносять морози, тому вирощувати їх рекомендується лише в південних областях.

Бере Боск один з найбільш не морозостійких сортів. Вирощувати її можна тільки в теплому кліматі. У північних і навіть середніх регіонах за одну морозну зиму може повністю вимерзнути не тільки наземна, але й підземна частина дерева. Посухостійкість у сорту також низька. Регулярні поливи в даному випадку буквально можуть врятувати дерево в посушливе літо.

Зберігатися зібрані плоди Бере Боск можуть досить довго, але в холодильних камерах, при тривалому зберіганні може псуватися смак, так що бажано їх продавати або вживати протягом 1-1,5 місяців після збору.

До переваг сорту відносять невибагливість у догляді і можливість вирощування на легкому, піщаному грунті. Також варто відзначити, що смак плодів оцінюється в 4,8 балів з 5 можливих! Це дуже смачний сорт, який можна використовувати для свіжого споживання або переробки.

До осінніх грушам Бера також відносять «Бере Дюрандо», «Бере Московська», «Бере Люка», «Бере Краснокутська», «Бере Клержо».

Груша зимова Бере Київська

Зимові сорти Бере дозрівають приблизно до середини жовтня або трохи пізніше. Їх збирають завжди в період технічної зрілості і складають для дозрівання. Ці груші можуть обсипатися, тому зволікати зі збором врожаю не рекомендується. Дозрівання зимових сортів відбувається протягом 3-4 тижнів, потім смак змінюється з терпкого на солодкий, а м’якоть стає ніжною, маслянистою.

Груша не боїться низьких температур і відсутності вологи, стійка до хвороб

Бере Київська заслуговує особливої уваги тому, як ставиться до скороплодным сортам, які плодоносять вже 4 роки після посадки. Крім того вона дає великі, подовжені плоди вагою 270 грамів! Шкірка гладка, трохи суховата на смак. Після дозрівання набуває жовтий колір з точками темного кольору по всій поверхні. М’якоть з високим вмістом соку і цукру (11%), кремового кольору, масляниста, досить ніжна.

Важливо! Зимові сорти груш Бере можуть зберігатися при належних умовах протягом півроку!

Молоде дерево зазвичай дає мало плодів, але доросле відрізняється високими врожайними властивостями. Це морозостійкий і посухостійкий сорт. Плоди і саме дерево хворіють рідко завдяки доброму імунітету.

Серед кращих зимових Бере варто також назвати «Бера Арданпон», «Бере Зимова Мічуріна».

Посадка груші Бере

Садять груші Бере приблизно в квітні, коли ще не набрякли бруньки. Восени можлива посадка в жовтні, коли опало листя. Однак так як сорти цього виду відрізняються чутливістю до морозів, на зиму їх садити не рекомендують – молодий саджанець може не встигнути прижитися і вимерзнути.

Висаджування саджанців груші

Місце для посадки підбирається сонячне, бажано щоб з одного боку була яка-небудь захист від вітру, наприклад будинок або сарай, тоді в холодну зиму деревця буде легше переносити морози. Вирощувати грушу Бера рекомендується на нейтральній, удобреному і добре дренованим землі. Рівень залягання грунтових вод повинен бути на рівні 2 метрів вглиб землі або більше.

Садять грушу Бере тільки в добре удобрений грунт. Перед посадкою її перекопують, додаючи мінерали (калій, азот, фосфор), торф, перегній. Між окремими саджанцями груш робиться відстань в 3-4 метри, з-за великої крони дорослого дерева. Глибина ями – 1 метр, ширина – 70 см в середньому.

Деревце встановлюють у яму на гірку (зробленного наперед). Розправляють коріння в усі сторони – важливо, щоб вони не перегибались сильно. Тепер з усіх боків починають засипати яму, притримуючи деревце однією рукою. Коли яма повністю засипана, грунт утрамбовується долонею і поливається 1-2 відрами теплої води. Залишається прив’язати дерево до кілка і залишити його приживатися.

Особливості вирощування

Умови вирощування безпосередньо впливають на смак і зовнішні якості плодів. Так що з грушею Бере важко ігнорувати норми вирощування.

Посадка саджанців груш

• Деякі сорти Бере здатні до самозапилення, однак врожайність при цьому виходить невисокою. Щоб отримати дійсно гідний урожай, необхідно поблизу садити запилювачі – груші інших сортів.

• Бера дуже вимоглива до поливу. Більшість сортів не виносять засуху. Поливати необхідно 3-4 рази за сезон, але рясно (30 л на квадратний метр). А щоб коренева система не почала гнити, необхідно перед посадкою зробити хороший шар дренажу, щоб відводити всю зайву воду.

• Підживлення вносять з 3 роки після посадки (якщо під час посадки землю добре удобрювали). Удобрюють грушу навесні і восени. Протягом літа це роблять у випадку, якщо плодів дуже багато, навпаки мало або якщо дерево перехворіло (щоб підтримати його сили). Органіка вноситься раз у 3 роки, а мінерали можна вносити і 2 рази в рік.

• Груша Бере – це дерево сильноросле, тому обрізка проводиться щороку. З 2 років проводиться формована обрізка. У той же час щорічно, восени або ранньою весною необхідно проводити санітарну обрізку. Всі хворі, які підмерзли або сухі гілки варто зрізати, а місця зрізу обробляти садовим варом.

• Бере рідко можуть похвалитися стійкістю до морозів. На зиму ці дерева зазвичай утеплюють, щоб вони не загинули в разі раптових сильних морозів. Будь ізоляційним матеріалом щільно огортають стовбур. Кореневу систему можна захистити мульчуванням. Мульча вистилається в пристовбурні кола шаром в 30-35 див.

Відгуки про груші Бере

Незважаючи на те, що груша Бере може бути вимоглива до догляду, садівники зазвичай добре про неї відкликаються з-за чудового смаку плодів і високих урожаїв.

• Андрій Бєльський: «Вирощую грушу Бере Жиффар. Дерево на городі вже доросле, приблизно 14 років. Плодоносить дуже добре. Груші великі, солодкі, з красивим рум’янцем. Половину врожаю зазвичай распродаю сусідам, тому що для моєї сім’ї, навіть включаючи консервацію, плодів дуже багато. В загальному можу сказати, що сорт відмінний, головне правильно поливати й удобрювати хоча б раз у 2 роки».

• Поліна Смєхова: «Сорт Бере для мене найулюбленіший. Грушки з ніжною м’якоттю, у роті буквально тануть! Годяться для свіжих салатів, консервування, так і випічка з ними виходить чудова. Дерево у нас в саду поки ще молода, але 45 кг плодів за рік знімаємо. Потребує, звичайно ж, в рясних поливах. А ще я помітила, що якщо не підгодовувати цю красуню, плоди стають менш солодкими, так що вношу мінерали щорічно!».

• Максим Орлан: «Сорт Бере Київська успадкував разом з дачею бабусі. Груша смачна, красива, хоча дерево на ділянці багато місця займає. Ми з дружиною його обрізали по максимуму в минулому році, але, незважаючи на це вона швидко відійшла і в цьому році дала пристойний урожай. Глушині солодкі, гарні для джему і повидла!».